莊雅謙

703是世界無塑膠袋日（Plastic Bag Free Day），屏東彩虹餐廳開業1年半來力行「無塑經營」，不提供塑膠袋等塑膠製品，估計共省下5萬個塑膠袋，消費者也養成習慣。負責人洪輝祥說，希望更多人加入無塑生活，拒絕便利帶來的環境傷口。

彩虹餐廳1年半前開業便完全不使用塑膠袋、塑膠餐盒等用後即丟的塑膠製品，餐廳內唯一的塑膠產品是廚房裡必要的保鮮膜。消費者若要打包，會提供外帶容器裝盛；若在有機商店內買東西，則提供紙袋包裝。



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一年半來餐廳估計已省下5萬個塑膠袋，洪輝祥說，一般塑膠袋用不到5分鐘就被丟棄，卻造成嚴重的環境汙染，甚至讓海洋生物誤食死亡；為了一時的便利造成巨大的環境傷口，地球和人類都付出很大的代價。

餐廳因此募集包裝用紙袋代替塑膠袋，希望資源再利用；消費者只要捐出50個紙袋，就能換到2顆檸檬等季節性無毒水果。消費者養成習慣後，都會自帶購物袋或包裝容器到店裡，洪輝祥說，一年多來只遇過濾器過1個消費者不願配合。

(中國時報)







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